수란 영어로1 영어로 말하는 세상의 계란 요리 (feat. 구운 계란) "How do you like your eggs?" 계란 요리가 영어와 달라 서로 맞지 아니할세. 이런 까닭으로 어린 백성이 이르고자 할 바가 있어도 마침내 자신의 뜻대로 주문하지 못하는 사람이 많으니, 이를 가엾게 여겨 계란 익힘의 표현을 적으니, 모든 사람으로 하여금 쉽게 익혀 날마다 먹기에 편안케 먹고자 할 따름이다. Sunny-side up 우리가 계란 프라이라고 하면, 바로 떠올리는 그것. 노란 자를 터뜨리지 않고 한쪽만 익히는 것입니다. (마치 노른자가 해를 연상시켜서 Sunny라고 하죠.) Over easy Sunny-side up으로 익힌 후 한쪽을 그냥 두면 뭔가 찝찝할 때. 살짝 뒤집어 노른자 위만 살짝 익히는 바로 그것. 뒤집었을 때, 불을 끄고 남은 열로 익히면 만들기 쉽죠. (터뜨.. 2023. 10. 28. 이전 1 다음
